Valnødder cookies

Valnødde cookies

INGREDIENSER

• 250 g sukker
• 250 g smør, stuetempereret
• 2 æg (str. L)
• 250 g  hvedemel
• 1 tsk. bagepulver
• 200 g Valnødder, grofthakkede
• 75 g mørk chokolade, grofthakket

FREMGANGSMÅDE

Smør og sukker røres luftigt med en håndmikser. Tilsæt æggene, et ad gangen.
Mel og bagepulver blandes, sigtes og vendes i, sammen med valnødder og chokolade.
Dejen sættes af på bagepapir med en ske i ca. 16 lige store klatter.
Bag max. 5 stk. pr. bageplade (de flyder ud).
Tryk dem en anelse flade inden de bages ved 175 grader, ca. 15 - 18 minutter.
Afkøles på bagerist. Opbevares i lufttæt beholder.