Bananmuffins

INGREDIENSER

• Ingredienser:
• Dej
• 3 Bananer
• 150 gram Sukker
• 1 Æg
• 1 tsk. Vanillesukker
• 50 gram Smør
• 2 tsk. Bagepulver
• 200 gram Hvedemel
• ½ tsk kardemomme
• Topping:
• 100 g flødeost/philadelphia
• 100 g smør
• 100 g flormelis
• 2 tsk vaniljesukker

FREMGANGSMÅDE

Mos de pillede bananer og rør sukker og vanillesukker sammen med mosen. Tilsæt det smeltede, afsvalede smør. Bland mel med bagepulver rør det i dejen, sammen med ægget.
Fordel dejen i muffinsforme eller dobbelte papirsforme.
Bages ved 200 grader C. Varmluft i ca. 22min. Lad dem afsvale i formene og sigt flormelis over ved serveringen.