Julens chokoladekage

INGREDIENSER

• 200 g smør - smeltet
• 250 g sukker (ca. 3 dl)
• 45 g kakao (ca. 1 dl)
• 2 tsk vaniljesukker
• 3 æg
• 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
• 2 dl rosiner - gerne lyse
• 100 g hasselnødder eller smuttede mandler
• Pynt
• 2 spsk flormelis
• 1⁄2 dl frosne tyttebær

FREMGANGSMÅDE

Kom det smeltede smør i en skål og rør sukker, kakao og vaniljesukker i. Pisk æggene i (et ad gangen). Bland melet med rosiner og nødder og vend det i dejen. Kom dejen i en smurt springform (ca. 24 cm i diameter). Bag kagen nederst i ovnen. Lad chokoladekagen køle af, sigt flormelis over pynt med tyttebær.

Bagetid

Ca. ½ time ved. 175°.