Frugtbrød

INGREDIENSER

• 2 dl grovvalsede havregryn
• 5 dl sigtet speltmel
• 1 dl hørfrø
• 1 dl tørrede abrikoser hakket eller 1 dl tørret blandet frugt
• ½ dl solsikkekerner
• 2 tsk natron
• 1 knsp salt
• 4 dl yoghurt naturel
• 3 spsk mørk maltsirup
• 1 æble med skræl
• 2 spsk blandede frø til at drysse over fx 1 spsk græskarkerner 1 spsk solsikkekerner og ½ spsk sesamfrø

FREMGANGSMÅDE

Indstil ovnen på 175 °
Mål alle de tørre ingredienser af og kom dem og de hakkede frugter i en skål dog ikke de frø som skal drysses med
Tilsæt yoghurt og siruppen og rør det godt sammen
Riv æblet og tilsæt
Hæld dejen i formen som er foret med bagepapir og drys med frø
Bages på nederst rille, i 1 time og 20 min tjek med evt kødnål