Amerikanske popovers med ost

INGREDIENSER

• 2 æg (str. L / XL)
• 2½ dl mælk
• 75 g Arla Cheasy® Revet Mozzarella 10%
• 160 g hvedemel (ca. 2¾ dl)

FREMGANGSMÅDE

Pisk æggene luftige og tilsæt mælk. Vend mel i og rør dejen glat. Tilsæt revet ost. Fordel den næsten flydende dej i 10-12 godt smurte muffinsforme. Bag dem på en plade med bagepapir midt i ovnen. Skru ned og bag dem færdige indtil de er gyldne.
Bagetid
Ca. 8 min. ved 225°.
Ca. 15 min. ved 175°. Tag dem ud af formene og server de lune popovers til fx en grønsagssuppe.
En popover er en hul bolle, bagt af en pandekagelignende dej. Hurtigt og lækkert tilbehør til de fleste supper.