INGREDIENSER
- Ingredienser:
- 50 g smør
- 3 dl mælk
- 50 g gær
- 1 tsk sukker
- 1 tsk salt
- 1½ dl kerner og frø efter eget valg
- 200 g fuldkornshvedemel
- 350 g mel
- Mælk til pensling
FREMGANGSMÅDE
1. Smelt smør og tilsæt mælken
2. Varm op til lillefingervamt
3. Smuldr gæren og hæld smørblandingen over og rør godt
4. Tilsæt sukker, salt, frø/kerner og fuldkornshvedemel og rør godt
5. Tilsæt melet lidt af gangen – ælt dejen godt
6. Del dejen i 12 stykker og tril til boller
7. Pensel med lidt mælk
8. Sæt bollerne i en kold ovn og tænd på 225 grader C
9. Bages i 20 min
Ingen kommentarer:
Send en kommentar