Mormors makronmuffins

INGREDIENSER

• Ingredienser:
• 200 g sukker
• 3 æg
• 2½ tsk mandelessens
• 125 g smør
• 125 g mel
• 2 tsk bagepulver
• 125 g makroner
• 100 g mørk chokolade

FREMGANGSMÅDE

1. Pisk æg og sukker godt

2. Tilsæt mandelessens og smeltet smør

3. Bland mel og bagepulver og vend det i

4. Knus makronerne groft – der må gerne være lidt store stykker

5. Hak chokoladen groft og vend det i dejen, sammen med de knuste makroner.

6. Placer 12 papirforme i din muffinsform og fordel dejen heri.

7. Bages ved 200 grader i ca. 15-16 min – alm ovn

NOTER

Bedstes makronmuffins er geniale muffins til dig der godt kan lide at have lidt i fryseren til ventede eller måske uventede gæster. Faktisk er bedstes makronmuffins bedst når de har været frosset.

Tag dem op en halv time inden du ønsker at servere dem og server dem gerne med en kold kerne.